番外五(2/4)
刘红星主管老廖家酒楼，他现在手艺很好，忠实的客人也很多。基本不需要廖清欢多操心，有他在这边生意就能稳住。
而新廖家酒楼那边，则是廖清欢培养的徒孙呢，教了这么些年，一个个的也都大有长进，至少味道上不会让客人投诉。而一家酒楼，只要味道把握住了，就不会有其他问题。
廖清欢现在的生活主要就是盯着菜品的味道，以及两家酒楼的管理。至于做菜，除非是熟悉的朋友要么就是一些真的是吃了很多年的老客过来，这样她才会亲自动手做几道菜。
新廖家酒楼那边要经常推出新菜品，她也要根据现有食材的供应问题，对老廖家酒楼这边的菜品进行调整，这些都是她要干的事。
不管忙还是不忙，家里的饭菜，基本都是她做的。
小包子被吕锅他们带出去玩了，廖清欢乐得轻松，也让看孩子的阿姨先回家，明天再过来。
想着小丸子还有小圆子他们也快放学了，廖清欢淘米的动作都加快了点。
身为厨师，到饭点的时候也会发愁做什么吃的。打开冰箱后廖清欢纠结了下，孩子都是长身体的时候，又都是爱吃肉的性格，肉肯定是不能少的。
她拿出一块早上送过来的猪肉，清洗干净后切块又剁成碎末，加入姜末等调味，反反复复的摔打，用手搓成拳头大小的丸子。
一连做了八个丸子，再用油给炸得表面金黄，捞出来过油后就放到砂锅里。去前面大厨房端了一锅高汤，取了些汤倒进砂锅，放到炭炉上小火慢悠悠的炖着。
炖狮子头的功夫廖清欢又去拿一块之前就卤好的马肉，这马肉还是张兴国拿过来的。这小子现在天南地北的跑，可自由了，也喜欢淘些稀罕的吃食带回来。
马肉本来很多的，廖清欢煎炒烹炸一顿炒作，剩下的就给卤了。
切了一大盘子，又调了个甜辣味的蘸料，直接就蘸着吃了。
除了这些，她又做了道葛粉扣肉，这是洛宁带过来，说葛粉吃了对身体好，本来是冲泡吃的。但廖清欢不算太喜欢，就用来入菜。
另外上午就开始焖的红烧牛蹄筋，再加上一份莲子鱼片汤一份清炒小白菜，简简单单又家常的晚餐就做好了。
做完菜的时候正好孩子们也都回来了，陆长缨穿着身西装跟在小包子后面，而小包子则牵着吕锅，脸上红扑扑的，笑容也非常灿烂。
“正好，洗洗手准备吃饭了。”
廖清欢端着鱼片汤往饭厅里去，眼尾瞥到小丸子飞快的放下书包冲向厨房也没在意，只以为她是要帮忙端菜。
等到吃饭的时候廖清欢才发现不对劲。
平时的小丸子话挺多的，尤其是吃饭的时候，整个桌上就数她最热闹了。
尤其爱分享学校里的事，比如她的数学老师和语文老师拉手的事他们都知道。
结果今天的小丸子却非常安静，低着头就抱着饭吃，也不吃菜，碗里那几片马肉还是廖清欢给她夹的，因为之前小丸子挺喜欢这道菜的。
不止廖清欢发现不对，陆长缨也发现了不对，他们俩人疑惑的对视了一眼，然后廖清欢轻轻摇头，心里起了点担心。
而新廖家酒楼那边，则是廖清欢培养的徒孙呢，教了这么些年，一个个的也都大有长进，至少味道上不会让客人投诉。而一家酒楼，只要味道把握住了，就不会有其他问题。
廖清欢现在的生活主要就是盯着菜品的味道，以及两家酒楼的管理。至于做菜，除非是熟悉的朋友要么就是一些真的是吃了很多年的老客过来，这样她才会亲自动手做几道菜。
新廖家酒楼那边要经常推出新菜品，她也要根据现有食材的供应问题，对老廖家酒楼这边的菜品进行调整，这些都是她要干的事。
不管忙还是不忙，家里的饭菜，基本都是她做的。
小包子被吕锅他们带出去玩了，廖清欢乐得轻松，也让看孩子的阿姨先回家，明天再过来。
想着小丸子还有小圆子他们也快放学了，廖清欢淘米的动作都加快了点。
身为厨师，到饭点的时候也会发愁做什么吃的。打开冰箱后廖清欢纠结了下，孩子都是长身体的时候，又都是爱吃肉的性格，肉肯定是不能少的。
她拿出一块早上送过来的猪肉，清洗干净后切块又剁成碎末，加入姜末等调味，反反复复的摔打，用手搓成拳头大小的丸子。
一连做了八个丸子，再用油给炸得表面金黄，捞出来过油后就放到砂锅里。去前面大厨房端了一锅高汤，取了些汤倒进砂锅，放到炭炉上小火慢悠悠的炖着。
炖狮子头的功夫廖清欢又去拿一块之前就卤好的马肉，这马肉还是张兴国拿过来的。这小子现在天南地北的跑，可自由了，也喜欢淘些稀罕的吃食带回来。
马肉本来很多的，廖清欢煎炒烹炸一顿炒作，剩下的就给卤了。
切了一大盘子，又调了个甜辣味的蘸料，直接就蘸着吃了。
除了这些，她又做了道葛粉扣肉，这是洛宁带过来，说葛粉吃了对身体好，本来是冲泡吃的。但廖清欢不算太喜欢，就用来入菜。
另外上午就开始焖的红烧牛蹄筋，再加上一份莲子鱼片汤一份清炒小白菜，简简单单又家常的晚餐就做好了。
做完菜的时候正好孩子们也都回来了，陆长缨穿着身西装跟在小包子后面，而小包子则牵着吕锅，脸上红扑扑的，笑容也非常灿烂。
“正好，洗洗手准备吃饭了。”
廖清欢端着鱼片汤往饭厅里去，眼尾瞥到小丸子飞快的放下书包冲向厨房也没在意，只以为她是要帮忙端菜。
等到吃饭的时候廖清欢才发现不对劲。
平时的小丸子话挺多的，尤其是吃饭的时候，整个桌上就数她最热闹了。
尤其爱分享学校里的事，比如她的数学老师和语文老师拉手的事他们都知道。
结果今天的小丸子却非常安静，低着头就抱着饭吃，也不吃菜，碗里那几片马肉还是廖清欢给她夹的，因为之前小丸子挺喜欢这道菜的。
不止廖清欢发现不对，陆长缨也发现了不对，他们俩人疑惑的对视了一眼，然后廖清欢轻轻摇头，心里起了点担心。