第四十四章 你是我的Superman(2/6)
苏庭玉目光闪烁地望着🌒⚉🏣周栋,他要🈦判断周栋是真的看穿了苏家秘方,还是胡乱蒙的。
“哦,是麽?”
这会儿黄泥炉子内松烟渐浓,一阵阵烟💀火气和松木香气渐渐溢出,
周栋用一🃪只手🀳在炉口前探了探温度,含笑看了一眼苏庭玉☰🃅。
“煮到七成熟自然是最简单的做法,
不过如此一来,各种香料入味已深,那不是⚻白白糟蹋了这一炉的‘油末子’?
要是我没猜错,苏家的秘方怕是也与此有关吧🃮🛎🛎?”
“老头子这是要干什么啊!”
苏见文苏见武疑惑地看了看老爹,很不💀明白老头儿干吗要欺🎳🕉🇴骗偶像!
他们两个虽然不成器,却也听老爹说过苏家秘方的关键就是‘肉煮五分🝚’,
虽然不是太能够理解,当🙃🇩🛊时还询问过老💀爹为啥不直接煮熟再🎳🕉🇴出锅啊,结果还被老爹骂了个狗血淋头。
老头儿今天很不正常,刚才还说要送工具和‘油末子’给☰🃅偶像呢,如今却又在偶像面前说瞎话,
两个🍧👇正直的孩🀳子实在看不下去了,准备挺身而出🝈。
“偶像,其实......”
“住口!”
苏庭玉狠狠打断了正🝀准备开口的苏见文和苏见武,怒道:“周面王亲做对夹,这是多好的学习机会?🈶🂸📤
你们两个不说用心观摩,还敢胡乱说话!”
两兄弟虽然浑了点,却是真怕老爹,只好忍住不说话,活生生把脸都给憋青了。
周栋🍧👇微微一笑:“其实熏肉固然要用各种香料去腥提味,最忌讳的却是🝚各种香料的味道盖压过纯正的熏♅🅼肉香气,要避免这个结果出现,猪肉只可以煮至五成熟。
不过这样一来,熏蒸时的手艺就非常重要了,光靠这普通的松烟气热熏,那可不成🇰🜎!
爱国,你看出烟气的变化了没有?”
说着一指熏锅的盖子。
周爱国迅速点头:“刚才烟气还是淡淡的灰色,现在是深灰色的了,而且升的🎹🕾🏏更高了!”
“哦,是麽?”
这会儿黄泥炉子内松烟渐浓,一阵阵烟💀火气和松木香气渐渐溢出,
周栋用一🃪只手🀳在炉口前探了探温度,含笑看了一眼苏庭玉☰🃅。
“煮到七成熟自然是最简单的做法,
不过如此一来,各种香料入味已深,那不是⚻白白糟蹋了这一炉的‘油末子’?
要是我没猜错,苏家的秘方怕是也与此有关吧🃮🛎🛎?”
“老头子这是要干什么啊!”
苏见文苏见武疑惑地看了看老爹,很不💀明白老头儿干吗要欺🎳🕉🇴骗偶像!
他们两个虽然不成器,却也听老爹说过苏家秘方的关键就是‘肉煮五分🝚’,
虽然不是太能够理解,当🙃🇩🛊时还询问过老💀爹为啥不直接煮熟再🎳🕉🇴出锅啊,结果还被老爹骂了个狗血淋头。
老头儿今天很不正常,刚才还说要送工具和‘油末子’给☰🃅偶像呢,如今却又在偶像面前说瞎话,
两个🍧👇正直的孩🀳子实在看不下去了,准备挺身而出🝈。
“偶像,其实......”
“住口!”
苏庭玉狠狠打断了正🝀准备开口的苏见文和苏见武,怒道:“周面王亲做对夹,这是多好的学习机会?🈶🂸📤
你们两个不说用心观摩,还敢胡乱说话!”
两兄弟虽然浑了点,却是真怕老爹,只好忍住不说话,活生生把脸都给憋青了。
周栋🍧👇微微一笑:“其实熏肉固然要用各种香料去腥提味,最忌讳的却是🝚各种香料的味道盖压过纯正的熏♅🅼肉香气,要避免这个结果出现,猪肉只可以煮至五成熟。
不过这样一来,熏蒸时的手艺就非常重要了,光靠这普通的松烟气热熏,那可不成🇰🜎!
爱国,你看出烟气的变化了没有?”
说着一指熏锅的盖子。
周爱国迅速点头:“刚才烟气还是淡淡的灰色,现在是深灰色的了,而且升的🎹🕾🏏更高了!”