第二十五章 开水白菜制作过程(1/3)
接过斧子,严岁看着台子上的火腿🈦🀣吞咽了一下唾沫,掌心像是攥着一团火一样🍛,自发🌳🃌热了起来。
斧子通体全都📭🞄是金属打造,约有四十公分,却格外的重也不清楚是是什么材质,斧刃闪着💛寒光看起来锋利无比。
这一下要是抡实了,就算是脑袋也要开个口子来,眼前这火🁆🃞腿想必也不在话下。
深吸一口气,严岁手上的力道又加紧了一些,缓缓将斧子上扬,而后飞快向下劈砍…🌳🃌…
并没有什么浩大的声势,火腿也没有像想象中一样直接从中断裂,那🇼斧子这一下足足没入火腿三分之一的深度,卡在了里面。
即便这🐮样,罗嵩耿还是开口夸道:“年轻就是好,🍾对准点🎱再来几下就能劈开了。”
要知道一个好火腿的硬度完全可以用🁺🔦来打棒球。
一个不会木匠活的大学生当不好地府主厨,🃵🜇严岁使劲晃动了🁆🃞几下,才将斧子从那块火腿上拔了下来。
重复先前的动作,又是一下!
同样没什么太大声响,🏟只是这次的动静却不小。
斧子劈歪了,距离先前🏟的口子大概隔着半厘米距离,而空隙之间的肉则是失去了禁锢,顺着那股子劲飞了出去,不偏不倚的落在了黄芥身上,打了个转后,刚巧掉在手中。
看着那黄里🌮透红的肉块,黄芥稍微思考了一下,就塞进了口🁆🃞中细细咀嚼了起来。
腊肉也好,腊鸡也好,风干是大自然里一种奇妙的加工方式,能让生肉👹在自然环境下变成一种类熟肉的状态,也能保证其原本的味道。
火腿有点一🌮点点咸,是腌制时盐的口感,还有淡淡的橡木果香味,这当然不是因为那些猪生前口粮的味道,而是在火腿风干的过程中,当地人用橡木熏烤🖒💄🏗的结果。
明明本身就是一小块🗆🙗肉🏟丝,在🏗🚏牙齿的咀嚼过程却又越发分裂,一分二,二分四,四分八,每一次碰撞都会带来更多细丝。
最重🐶🄚♭要的是这些肉丝很耐⚦📪🝮咀嚼,就像是泡泡糖一样,一下又一下,口味非但没有变淡,反而越发🜯🅭浓厚。
由此🐶🄚♭可得,这等火腿闲着的时候完全可以当作零食来食用🎱。
“算了吧,你这样等把火腿分开,估计上面的肉全都被黄芥给吃掉了。”罗嵩🍛耿有些心疼地夺过了严岁手中的斧子。
严岁不是那种📭🞄逞强的人,有清🏗🚏闲不清闲的那是傻子。🝐
主动让出位置,而后躲在后面,仔细观察罗嵩耿的一举一动,这些大师平日里可都是藏着掖着的,想要看上一次📲,难着呢!
“看好了,斧子是这样用的!”
只见🐶🄚♭罗嵩耿一只手按住火腿,另外一只手高举斧子,猛然向下。
斧子在风中发出了呼啸,‘咔嚓’的声响意味着那火腿的断🁆🃞裂,没等严岁和黄芥反应过来,斧子就再次高高举起,而后飞快落下,不偏不倚的砍在了前一下相同的位置上。🖱
斧子通体全都📭🞄是金属打造,约有四十公分,却格外的重也不清楚是是什么材质,斧刃闪着💛寒光看起来锋利无比。
这一下要是抡实了,就算是脑袋也要开个口子来,眼前这火🁆🃞腿想必也不在话下。
深吸一口气,严岁手上的力道又加紧了一些,缓缓将斧子上扬,而后飞快向下劈砍…🌳🃌…
并没有什么浩大的声势,火腿也没有像想象中一样直接从中断裂,那🇼斧子这一下足足没入火腿三分之一的深度,卡在了里面。
即便这🐮样,罗嵩耿还是开口夸道:“年轻就是好,🍾对准点🎱再来几下就能劈开了。”
要知道一个好火腿的硬度完全可以用🁺🔦来打棒球。
一个不会木匠活的大学生当不好地府主厨,🃵🜇严岁使劲晃动了🁆🃞几下,才将斧子从那块火腿上拔了下来。
重复先前的动作,又是一下!
同样没什么太大声响,🏟只是这次的动静却不小。
斧子劈歪了,距离先前🏟的口子大概隔着半厘米距离,而空隙之间的肉则是失去了禁锢,顺着那股子劲飞了出去,不偏不倚的落在了黄芥身上,打了个转后,刚巧掉在手中。
看着那黄里🌮透红的肉块,黄芥稍微思考了一下,就塞进了口🁆🃞中细细咀嚼了起来。
腊肉也好,腊鸡也好,风干是大自然里一种奇妙的加工方式,能让生肉👹在自然环境下变成一种类熟肉的状态,也能保证其原本的味道。
火腿有点一🌮点点咸,是腌制时盐的口感,还有淡淡的橡木果香味,这当然不是因为那些猪生前口粮的味道,而是在火腿风干的过程中,当地人用橡木熏烤🖒💄🏗的结果。
明明本身就是一小块🗆🙗肉🏟丝,在🏗🚏牙齿的咀嚼过程却又越发分裂,一分二,二分四,四分八,每一次碰撞都会带来更多细丝。
最重🐶🄚♭要的是这些肉丝很耐⚦📪🝮咀嚼,就像是泡泡糖一样,一下又一下,口味非但没有变淡,反而越发🜯🅭浓厚。
由此🐶🄚♭可得,这等火腿闲着的时候完全可以当作零食来食用🎱。
“算了吧,你这样等把火腿分开,估计上面的肉全都被黄芥给吃掉了。”罗嵩🍛耿有些心疼地夺过了严岁手中的斧子。
严岁不是那种📭🞄逞强的人,有清🏗🚏闲不清闲的那是傻子。🝐
主动让出位置,而后躲在后面,仔细观察罗嵩耿的一举一动,这些大师平日里可都是藏着掖着的,想要看上一次📲,难着呢!
“看好了,斧子是这样用的!”
只见🐶🄚♭罗嵩耿一只手按住火腿,另外一只手高举斧子,猛然向下。
斧子在风中发出了呼啸,‘咔嚓’的声响意味着那火腿的断🁆🃞裂,没等严岁和黄芥反应过来,斧子就再次高高举起,而后飞快落下,不偏不倚的砍在了前一下相同的位置上。🖱